扬州美食作文

时间:2022-03-09 16:57:32 美食 我要投稿
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扬州美食作文(精选10篇)

  在日常学习、工作和生活中,许多人都写过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编收集整理的扬州美食作文,欢迎大家分享。

扬州美食作文(精选10篇)

  扬州美食作文 篇1

  扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,后经过历代烹饪高手的逐步创新,揉进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,源汁源味”的特色,终于发展成为具淮扬风味有名的主食之一。扬州炒饭的名气遍及世界很多国家,据国外来的朋友讲,许多外国人都喜欢吃扬州炒饭,却不知道扬州是怎么一回事,在他们的头脑中扬州并不是地名,而误认为是这种炒饭的做法。

  扬州炒饭的.品种丰富,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。

  所谓“金裹银”就是在饭粒的外层裹上一层金黄色的鸡蛋,其作法是:先将米饭放入锅中翻炒,然后将打散的鸡蛋液均匀地包裹住米饭。经过这样炒制的米饭,其饭粒的外层是金黄色的,里面则是白色的。

  什锦蛋炒饭,是扬州炒饭中最典型的品种,它有很多配料,常用的有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。制作时先将鸡蛋炒好,再将其他配料炒熟,加清汤和盐调好味,盛起备用,然后开始炒米饭,米饭要炒得粒粒分明而没有湖斑,最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀,炒匀后盛出三分之二放在盘中,再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀,盖在盘中的炒饭上。如此做出的炒饭既漂亮,又有很多配料在上面,真是好吃看得见啊!

  扬州美食作文 篇2

  人们常说“上有天堂,下有苏杭,吃在维扬”,这话很有道理。扬州美食中外驰名,一点不假。作为历史文化名城的扬州,多年来,集南北食品精粹,采纳众家之长,做出来的食品,色、香、味、形成为四绝。它常使国内外游客喜爱。一客扬州炒饭就已让人们神魂颠倒,中式餐馆总有扬州炒饭供应,美评如潮。来到扬州的京剧表演艺术家们,更是喜爱扬州的风味小吃。

  著名表演艺术家马连良来扬,恋上了扬州油炸花生米,扬州油炸花生米十分好看,外脆内香,入口后余香留齿。越吃越想吃,加上一点老酒,品尝后更是令人难忘。马老到了扬州,总忘不了油炸花生米。

  表演艺术家荀慧生来扬,却喜爱吃扬州现出锅的豆腐皮裹油条。当年扬州豆腐店多,扬州豆腐皮一入口,立即感到另有一番滋味。荀慧生在扬州,最适意的就是能够吃上此物。吃过后总是赞不绝口,“好新鲜的豆腐皮包脆油条,咱到扬州不虚此行。”他特别对负责接待的刘一飞说:“咱每天早上都是豆腐皮包脆油条当早餐,可别忘了此美食。”

  梅兰芳来扬州演出,喜爱的食品就是扬州酱菜中的乳黄瓜,此酱菜乃扬州四美、三和酱品店专选基地特选供应,所选乳黄瓜大小一致,入口鲜、甜、脆、嫩、爽口,既开胃又健身,食后美味无穷。梅先生爱吃乳黄瓜简直入了迷。演出期间,在扬一日三餐,乳黄瓜为桌上必备之下饭菜,每餐一至两条,从不间断。他离开扬州后,住在上海、北京时,总念念不忘扬州的`酱菜乳黄瓜美食,友人带上两三瓶乳黄瓜去看梅先生,梅先生无不眉飞色舞,盛情款待来人。

  麒麟童周信芳来扬在文化宫演出,最喜爱吃富春茶社的千层油糕。确实,千层油糕的颜色好看极了,油糕面上油汪汪的,有说不出的滋润。举箸品尝,微甜带香,油糕松软爽口。周先生在扬演出期间,顿顿早餐必食富春千层油糕。有一天食后游瘦西湖,观看渔人捕鱼撒网动作,一招一式,几乎入迷。先生对《打渔养家》一剧动作,时刻忘不了与现实结合,不愧为艺术表演名家。

  扬州美食作文 篇3

  这次我来到了扬州,说到扬州,最有名的就是扬州的美食了,比如扬州炒饭,清炖狮子头等等。

  今天一早,我们就来到了富春茶社,点了扬州炒饭,清炖狮子头,大煮干丝,肉包。这一餐,有入口即化的清炖狮子头,有麻辣爽口的大煮干丝,有回味无穷的灌汤包,接下来我们要去瘦西湖。

  瘦西湖,位于扬州市北郊,现有游览区面积100公顷左右,1988年被国务院列为“具有重要历史文化遗产和扬州园林特色的国家重点名胜区”。2010年被授予中国旅游界含金量最高荣誉——全国AAAAA级景区,成为扬州首家国家5A级旅游景区。

  一进瘦西湖,就看见了一片湖,湖边有翠绿的杨柳

  我们绕了瘦西湖一圈,最终走过了著名的.玉板桥,结束了瘦西湖的游览。这次我游览了名胜古迹,感触很深,明白了古代文人的博大胸怀和探秘了他们的隐居生活。让我大开眼界。

  扬州美食作文 篇4

  一到风景秀丽的扬州,我们就迫不及待的来到了大名鼎鼎的冶春茶社,准备饱餐一顿!

  一碗烫干丝先被送到餐桌上,白白细细的干丝里混着着红红的小海米、碧绿的香菜,在红汤里堆成一座小宝塔,我夹起一筷子吃进嘴里,软软的干丝混着浓浓的酱油香油,别具风味!

  蟹黄汤包冒着热气上桌了!它们一个个被单独放置在高脚碟子里,圆圆的扁扁的,皮又薄又透亮,用吸管一碰它,就能看到包子里面的汤汁在晃动,真(怕)担心一不小心,里面的汤汁就会流出来!我学着妈妈的样子,用吸管小心翼翼地在包子上戳开一个小窗户,轻轻地吸了一小口有点烫嘴的汤汁,哇,整个嘴巴里都是蟹黄的鲜香味!我一口气把汤汁全吸完,简直太美味了!

  不过我最爱吃的是三丁包,据说这可是当年曾被乾隆皇帝大加赞赏过的!咬上一大口,雪白的包子皮里包裹着脆脆的笋丁,软软的鸡肉丁,还有肥而不腻的猪肉丁,一起嚼着真香啊!

  这时,我觉得自己已经吃饱了,但看到弟弟吃千层油糕和松仁烧麦那么美味的`样子,就忍不住来一小块尝尝。层次分明的千层糕,松软清甜;猪油香的烧麦里藏着白白胖胖的松仁,吃起来特有满足感!

  拍着自己的肚子,看着满桌的美食,还有不少我还没吃呢!世界美食之都的扬州果然名不虚传!真想在扬州多住几天,把美食都吃个遍啊!

  扬州美食作文 篇5

  俗话说:“民以食为天。”扬州的美食名满天下。去扬州就一定要品尝当地的传统美食和特色小吃。

  食为天大酒店是扬州比较有名的特色菜馆,那里可以品尝地道的淮扬菜。2月1日晚上我们一到扬州就慕名前往,那里人山人海,生意兴隆。我们点了许多传统名菜:清炒虾仁、极品大煮干丝、狮子头、红烧鲢鱼头、扬州炒饭等。这些菜色香味俱全,真是体现了淮扬菜的特点。不过为了吃上这桌美食,我们可是等了好久好久。首先是等座位,一等就是1个小时,接着还一定要和别的客人拼桌。然后等菜品上桌又等了1个多小时。一共等了2个小时才能吃上。和我们拼桌的是来自苏州的五位客人,他们向我们推荐了卢氏老宅和富春茶社的早茶一定要去尝试一下。

  扬州的早茶是当地人的'文化之一。于是第二天一早,我们就先去了卢氏老宅。我们到那里的时候9点还不到,服务员已经不让我们取号等待了。服务员的解释是,客人太多,然后早茶到9点30就不再点单了。所以我们只好转战富春茶社。扬州有这么一句话:没吃过富春包子就等于没有到过扬州。所以到富春茶社就一定要点富春包子。我们点了包子套餐、清炒虾仁、蟹黄蒸饺和汤包,还点了两杯富春绿茶。这次的早茶又叫我们等上好久才吃到。首先还是等位子,然后我们一边要等位子,一边还要有人去排点菜的队,等爸爸点好早茶就足足花费了1个小时。接着就是等茶点了,这又要等上30到40分钟。等我们吃上就不是早茶而是中午饭啦。吃上一顿扬州早茶真是不容易啊!

  是的,要吃到美食必须要有耐心,就好比做好一件事情,同样也需要有耐心。

  扬州美食作文 篇6

  在我们从海安回南京的路上,正好路过扬州,我们就准备去扬州吃饭,品尝那里的狮子头。

  说到扬州,我就想到古代诗人笔下那美丽,迷人的扬州。有唐代诗人徐凝笔下的<<忆扬州>>,“天下三分明月夜,二分无赖是扬州。”还有杜牧笔下的《寄杨州韩绰判官》,“青山隐隐水迢,秋尽江南草未凋。”

  一进入扬州城,我发现扬州的建筑很有特色,不管哪一座建筑,都有一点古代建筑的气息,就连路边的书报亭,汽车站也一样古色古香。

  中午,我们来到富春酒店吃中饭,点了一道扬州狮子头,我本以为这里的'狮子头是用一大盘装好几个,但我看过后才知道,是一小碟装一个,看起来很精美,闻起来很香,吃起来又嫩又滑。我居然连油都给喝掉了。吃完狮子头,我又吃了蟹黄包,它和其他的包子不一样,它是一小笼一个,先用吸管喝里面的汤,吸完后,打开包子皮,里面有一点点蟹黄,其他都是汤,看不到肉,非常美味。

  下次我有机会再给你们介绍其他地方名吃。

  扬州美食作文 篇7

  国庆假期,我们全家来到了扬州。扬州历史悠久,有大名寺等千年古迹,扬州风景如画,有瘦西湖等大好风光。不过,我在意的并不是这些,而是美食诱人的东关街。

  东关街可是吃货聚集之地 ,我也是一位吃货,东关街自然少不了我。刚走进,就发现这里人山人海,香气弥漫。左边的店里有五颜六色的棒棒糖,右边的店里有金灿灿的酥饼。有芝麻、肉松、红豆馅等,我一样买了两块,迫不及待拿起一块轻轻一咬,哇!松脆可口,颇具风味。这时,一股奇特的香气飘来,定睛一看,臭豆腐!这臭豆腐外脆里嫩,娇皮嫩肉,真是一大特色!再往前走,有白的,紫的,黄的……是橡皮糖!不但吃起来软绵绵的而且还有嚼劲。

  已是晌午,我们决定在东关街吃午饭。我们店的才不多,但都很好吃。糖醋排骨上浇了一层汁,吃起来更加美味。有一盘菜全是豆腐,但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化,味道也是别具一格。土豆烧鹅是我喜爱的`菜肴之一。这盘菜不但摆盘很好而且香味迷人,不愧是这家店的主打菜呢!吃饭时我没吃多少,因为我知道,还有更美味的小吃等着我哩!

  带我们吃完饭,休息好之后。“小吃之旅”又启程了!咦?那是什么?原来是芙蓉虾和小熊包子!早已饥肠辘辘的我以迅雷不及掩耳之势买了一个包子,在一旁津津有味的吃了起来。突然!又有一股香味像我“袭”来。是烤肉!我拿出百米冲刺的速度想烤肉之处跑去,啊!好香!一串串烤肉在我面前对我发出无尽的诱惑,买!我终于如愿以偿的吃到了烤肉,有一点的辣椒使烤肉的味口更佳!嗯?有一种熟悉的味道。臭豆腐!果不其然,没走多远,一家臭豆腐店就出现了,这家的臭豆腐与其他的方方正正的臭豆腐不一样,它有长方形的、正方形的、圆形的……数不胜数。那口味也是十分诱人的。

  扬州关东街的小吃真是令我流连忘返,永生难忘!

  扬州美食作文 篇8

  扬州炒饭是扬州市尤其的桌子美味。来扬州市,必然要吃扬州炒饭,它那与众不同的口味准会让你留有与众不同的印像。

  “扬州炒饭”是五颜六色的,鲜红色的火腿躺在雪一样白的米上,金黄色的玉米粒和翠绿色的辣椒同时搭伴,再再加上一勺子闪亮亮的油,往顶部一浇,滑爽明亮。看上去,鲜嫩多汁的火腿,芳香爽口的'白米饭,呈透明色状的玉米粒,颜色翠绿色的辣椒,每一粒米都传出浅浅的香气,再吃到口中,味儿真是流连忘返。

  我先把火腿去皮,随后逐渐切。我那起刀来游刃有余,像设备扎细铁丝一样,大小匀称,长度一样。噢!做好了筹备工作。他开着火,倒上油,“滋啦——”我吓得门把缩了回家。锅里的油,像锦鲤吐出来的小泡泡,四处溅出,差点儿溅到我。等油热了,我将昨日往锅里一倒,也是“滋啦”一声,锅里猛然“噼里啪啦”响个不断,豆大的油珠像顽皮的小孩,一会跳,一会跑。要我害怕着手炒。害怕那油珠在我的身上安个“家”。等米热了,我那起铁铲,把米糊匀称,再把火腿、辣椒、玉米粒倒下来炒,“滋啦”,空气中猛然香甜可口,再聊眼下,让人目不暇接,红的、黄的、绿的、白的,要我不但咽了一些唾液。

  扬州炒饭做好了,倒出去一看,五花八门,白绿相遇,又香又嫩,四种食材的配搭,简直佳偶天成,美味可口无限。令人胃口暴增,再品味一口,猛然嘴角聚香,使你越吃越爱。

  说到这儿,或许你能垂涎三尺,招架不住,想试一试吗?那么就赶紧来扬州市一饱口福吧!

  扬州美食作文 篇9

  东关街是扬州城里最具代表性的一条历史老街,距今已有1200年的历史,是“中国十大历史文化名街”之一。东关街汇集了扬州传统色彩浓厚的手工艺、特色小吃和商业老字号,它像是一块巨大的磁铁,不仅使外地游客闻名而至,同时也深深吸引了扬州本地人。每逢周末这里都是人山人海,热闹非凡。今天,我和爸爸、妈妈约好要来一次“东关街美食游”,好好尝尝老街的特色小吃。

  一进东关街,我就闻到了一股独特的香味,香中带臭、臭中透香。我顺着香味跑了过去,哦,原来是油炸臭豆腐!只见一位叔叔拿出几块白里带黑的豆腐放到油锅里炸,当豆腐外表变成金黄色时便捞上来,涂上一层秘制甜辣酱,一块块金灿灿、香喷喷的臭豆腐就出炉了!此时,一阵阵诱人的气味又扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我赶紧买了一盒,小心翼翼地咬上一口,啊,里嫩外酥,真棒!我紧接着吃第二块,但嘴里却还回味着刚刚吃的那块呢!不一会儿,一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!

  刚刚吃完臭豆腐,还没走多远,我的目光又聚焦到一只只活灵活现的`生肖糖上。只见一位老爷爷右手拿了一把勺子,从一个碗里舀了一勺糖汁,在一个方形的冷板上轻轻画出一对兔耳朵,然后又画出了兔子的脸和身子。最后把一根小棒子放在上面,轻轻一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出现在我眼前。我忍不住买来尝了一口:嗯,甜滋滋的,美味极了!

  东关街的特色美食还有很多,脆甜可口的切片糖、香软顺滑的豆腐脑、蓬松可爱的棉花糖……我真想一次吃个够,可是妈妈不让我再吃,生怕把我的小肚子吃坏了。所以我跟爸爸、妈妈约好下个星期继续进行“东关街美食游”。你也一起来尝尝吧!

  扬州美食作文 篇10

  “早上皮包水,晚上水包皮”。这便是扬州人独一无二的生活休闲方式。让我来带你一起品味正宗扬州皮包水——灌汤包。

  我们慕名而至百年老店冶春,品尝这汤包的传奇。啊,汤包来了,精致的蒸屉中便是那碗口大的汤包了。汤包塞满了一整个蒸屉,正微微晃动。这么一个巨无霸,价格不菲哟!仔细一看,薄而透的皮包住了里面的汤汁,均匀整齐的褶皱,又显得独具魅力。表皮晶莹细滑、吹弹可破,隐约可见里面浓郁的汤汁。汤包上面的蟹黄,金黄油亮,恰到好处。

  汤包的形式美体现得淋漓尽致,其内容也别具一格,精美别致。

  吸管轻轻戳破表皮,鲜美爽滑的汤汁即刻涌出,轻轻一嘬,汤汁便会滑过口腔,留下满口鲜香,令人回味绵长,意犹未尽。汤汁的腻绵长,肉粒的美Q弹,在口中一并迸发,绵软与颗粒感的撞击,鲜香与爽滑的配合,给人以极大的味觉震撼。汤汁吸完却还意犹未尽,加上一点醋,再来感受一下面皮与肉馅的'筋道。轻咬一口面皮,里面硕大的肉馅便可看见。细腻的面皮,颗粒感十足的肉馅,真是“此物只因天上有,人间能有几回品”呀!最后就是顶上的蟹黄啦!细细地一口咬下,软软的,绵绵的,让整个汤包又“升级”了。

  皮薄、肉鲜、味美、香不腻的美味成了独一无二的扬州汤包。先开窗,后喝汤,一口吞的吃法成了独一无二的扬州味!

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