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萝卜缨蛋饼做法和步骤
1、萝卜缨洗净,沥水。
2、鸡蛋打散后,加入面粉搅拌均匀,然后加入适量牛奶,放入切碎的萝卜缨,调入盐。
3、平底锅倒少许油,加热后,倒入蛋液,一面煎好后,继续煎另外一面。
4、一张美味的萝卜缨蛋饼就做好了。
萝卜缨蛋饼饮食特点
萝卜缨的营养价值很高,纤维高,其性味甘苦平,功用消食理气。《饮片新参》简要地说它能“生津利气,化湿排毒。”
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