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为什么中国的快餐没有像肯德基和麦当劳一样的?
为什么中国快餐业出不了一个像肯德基、麦当劳一样的快餐店。中午到到一家本地比较知名的快餐店，刚吃完饭没有两秒，服务员过来了，连问都不问直接收走 了我的餐具，同时将手伸向了我还没有喝到一半的饮料。
我既不是要饭的，也不是没有给钱，最可恨的是今天餐厅人很少。我从来没有在肯德基遇到过这么尴尬的情况。
这是谁的责任，员工的责任吗?
很多的公司都是这样，一旦出问题就是员工素质低下怎么怎么的。却从来不反思是自己的细节没有做到位。如果领导给员工制定规定是必须要顾客起身才能收拾餐桌，如果顾客没有离开，要得到顾客的允许才能收拾餐桌。我想这样要比无视顾客的存在，直接收拾餐桌要更能给客户留下好感。
中国的快餐业不是输在了营销上、也不是输在了味道上，是输在了细节上。中国的企业亦是如此。
个人意见：中国餐饮有个很大的特色就是：仁者见仁智者见智，一顿饭你可以吃出不同的感觉，放在不同的环境有不同的感觉，不同的人做吃起来口味也不一样。同一个人炒同一个菜先先后时间不同，口味会有微小差别的。你细细想一下，我们每次去吃炒菜，肯定是因为这家的环境好或者是这家的口味和我相符，并且更倾向后者。中餐的口味很难同意一致，它的特色就是仁者见仁智者见智，统一了就相应的没有中餐的味道了。这就是中国饮食与老外的最大差别，我们是吃感觉和色香味，他们是吃速度。小肥羊做到了，因为他的配料都是提前做好的，然后一兑开水就可以放肉了。我们的重头戏，炒菜就不可能做成这个样子了。我们需要发扬的不是我们的模式，是我们的饮食文化：“仁者见仁智者见智”。
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